大根ときゅうりのサーモン巻き
☆材料☆
・大根
・きゅうり
・サーモン
・塩
☆作り方☆
１．大根は薄い輪切りの物と太めの千切り、きゅうりは太めの千切りにする
２．少し濃い目の塩水にカットした大根・きゅうりを約15分(しんなりするまで)程つけておく
３．キッチンペーパーで水気を取る
４．サーモンの上に千切りにした大根・きゅうりをのせて巻く
５．輪切りにした大根の上に４のサーモンをのせてさらに巻く
６．楊枝を左右に指し、その真ん中を包丁でカットする
７．つまようじの不要な部分をカットして盛り付けて完成
♦ポイント♦
大きさはお好みでOK！
最後に包丁で２つに切るので盛り付けたときにサーモンの茶色い部分が上にこないように気を使うと更にGOOD！
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