たくさんの栗

暑い夏が終わり秋がやってきましたが、秋といえば食欲の秋です。ということで、今回は秋の味覚であるについて栗です！栗の栄養といえば！？・・・あまり知られて意かもしれませんが、ビタミンＢ１、カリウム、タンニン、ビタミンＣ、豊富なアミノ酸が含まれているのです。栄養豊富な栗を使った、栗ご飯について紹介しましょう。

栗ごはん

栗ご飯というと作るのに手間がかかるのを想像しますが、手軽に作れます。
１．お米をといで、ざるにあげる
２．炊飯器にお米としょうゆ、みりん、しお、だしの素、甘栗を適量入れる
３．水を目盛りまで入れ、混ぜる
４．炊飯器のスイッチを入れる
こんなに簡単に作れるのです！

★栄養の効能
＊ビタミンＢ１・・・糖質やアミノ酸の代謝
＊カリウム・・・ナトリウム排出による高血圧予防
＊タンニン・・・抗酸化作用による老化の防止、ガンの予防
＊ビタミンＣ・・・コラーゲンを作るのに不可欠、病気等の抵抗力強化

簡単な栗ご飯で、お腹も健康も満たすこと間違いなしです。

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