断食って体にいいの？　断食による健康効果は本当か！？

断食はインド生まれのの仏陀が修行のひとつとして、行っていたものとして有名ですが、健康効果があることで知られています。　具体的にどのような効果があるのか、問題は無いのかなどの疑問に迫ります。

1. 断食とは？

断食は一定の期間、食べることを禁止することです。宗教的な儀式やしきたりとして古くから存在する慣習ですが、現代ではダイエットや健康目的で行う人が増えています。

2. 断食の方法

断食には半日断食、一日断食、本断食があります。

半日断食は朝食を抜き、夕食から次の日の昼食まで１８時間以上空けます。水だけは飲んで大丈夫ですが、食事中と食後数時間は飲まないようにします。また、昼食と夕食の量は少なめにし、夕食は２１時までに済ませるようにします。

一日断食は一週間のうち一日だけ水以外何も摂取しません。　一番重要なのは断食を終えた後の、副食です。断食をした日数分の副食で徐々に普通の食事に戻します。副食の間は体に負担となるものは食べず、消化のいいものを少量食べるようにします。

本断食は一日断食と同様の内容を一定期間行う方法です。本断食は初めての人が行うと危険なので、専門家の指導の下安全に行うようにしてください。副食に関しても、断食をした日数分だけ少しずつ普通の食事に戻すようにします。半日断食も一日断食も定期的に継続して行えば、本断食と同じくらいの効果が得られますので、最初は半日断食から始めることをオススメしています。

3. 断食の効果

断食の効果は様々あります。代表的なものを紹介します。

内蔵を休ませる

脂肪を減らす（ダイエット効果）

老廃物を排出させる

体の抵抗力が増す（病気に強くなる）

美容効果

味覚が良くなる

4. 医学的な根拠