ダイエット食材として今話題となっている「おからパウダー」
最近では、スーパーでも見かけるようになりました。
豆乳や豆腐を作る際に残った大豆の絞りかすがおからで、
それを乾燥させ粉状にしたものが 「おからパウダー」です。
そんな「おからパウダー」のダイエット効果、ポイントを今回は解剖します!

 

おからパウダー3つのダイエット効果
1.お腹の中で5倍に膨らみ、満腹感を感じる
おからパウダーは水分を含むとお腹の中で約5倍に膨らみます。不溶性食物繊維の中でも、多孔質と呼ばれるスポンジのような形状で、水を引き込む働きが強いのです。食前に食べると、満腹感を感じやすいので食べすぎを防ぐことができます。

2.食物繊維が豊富
おからパウダー大さじ2杯分で(おおよそレタス1個分)に相当する食物繊維が摂取できます。食物繊維の多い食事は、腸内環境を整え、食後の血糖値の上昇を抑制する働きもあります。ダイエットにつきものの便秘も、おからパウダーで食物繊維をしっかり摂れていれば解決できます。

3.植物性タンパク質を効率良く摂れる
たんぱく質というと肉や魚などの動物性たんぱく質に偏りがちですが、植物性たんぱく質もバランス良く摂ることが大切です。そこで、植物性たんぱく質が効率良く摂れるのは大豆製品。その中でもおからパウダーは少し足すだけで簡単にたんぱく質を摂取できます。

 

おからパウダーダイエットの方法
おからパウダーダイエットは手軽にできるので続けやすく、健康にもいいというヘルシーなダイエット法。
そんなおからパウダーダイエットのポイントをご紹介。

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●毎食前に大さじ1~2杯食べる
朝食・昼食の前におからパウダーを食べてください。15~30分前に食べることで、お腹の中でおからパウダーが膨らみ、食べすぎを防ぎます。研究によると5分前でも血糖値の上昇を防ぐ効果は出ていますので、食事の前に摂ることを意識してください

●水分をたっぷりとる
おからパウダーは水分を含むと、膨らみます。大さじ1~2杯おからパウダーを食べたら、一緒にグラス1~2杯のお水を飲むことをおすすめしています

●バランスよく食べる
ダイエット中はおからパウダーだけに偏るのではなく、発酵食品、野菜や果物、海藻と一緒にバランス良く食べましょう

 

 

おからパウダーの簡単レシピ

「おからヨーグルト」

ヨーグルト画像 (1)

調理時間:約5分

材料】(1人分)
・無糖ヨーグルト 約150g
・おからパウダー 大さじ1
・はちみつ 少々

作り方
ヨーグルトにおからパウダーを混ぜてはちみつをかける。

POINT】
無糖ヨーグルトの酸味をおからパウダーがマイルドにしてくれます。市販のヨーグルトにそのままおからパウダーをかけるだけでも完成。よりダイエット効果を高めるならはちみつなしで、食事前に取り入れてみてください。

※おからパウダーダイエットの注意点
大豆アレルギーの方は避けてください。そして、日常生活で食物繊維をとっていない人や胃腸の弱い方は、おからパウダーを食べると胃に負担がかかるので、少しずつ量を増やしてください。

 

おからパウダーは食べ物や飲み物にかけるだけで簡単に食物繊維が摂取できるので、ダイエットをしている方にぴったりの食品です。用途が広く、続けやすいのでオススメのダイエット法です!

Written by M.H