野菜が身体に良いものであることは周知の事実。そして、もちろん美しく健康な肌にとっても野菜は欠かせないものです。いつまでも美しく若々しい肌を維持するために、また無用な肌トラブルを避けるためにも、肌に良い野菜を積極的に摂るようにしましょう。
ここでは特に肌に良いとされる野菜と、オススメの摂取方法について2回に分けてお送りします。

美肌を作る野菜とは

美肌を考えるなら積極的に摂るべき野菜を紹介します。八百屋やスーパーで簡単に手に入るものばかりです。

１．トマト

美容,野菜,トマト
トマトに含まれるリコピンという成分がありますが、
実はトマトの赤い成分の正体です。
リコピンは紫外線を浴びることで肌の表面に発生する活性酸素を
取り除いてくれます。
また、ペクチンという水溶性食物繊維が豊富に含まれるので
腸内もきれいになります。

２．ニンジン

美容,野菜,ニンジン
緑黄色野菜のエース、ニンジンはβ-カロテンの宝庫。β-カロテンは体内でビタミンAに変化して目や鼻の粘膜を保護し、潤してくれるので、風邪予防にはもちろん、乾燥肌の予防にも効果が期待できます。

腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれているので、肌荒れの原因となる便秘も予防します。β-カロテンは、脂質と一緒に摂ると吸収が良くなるので、炒め物にしたり、マヨネーズやドレッシングとともに食べるのがオススメです。

３．アボカド

美容,野菜,アボカド
食物繊維が豊富なので、ニンジン同様便秘予防に効果的です。肌のターンオーバーを助けるビタミンB2、B6、葉酸や、抗酸化作用の高いビタミンEも多く含まれ、エイジングケア効果の高い食材としても有名。

ビタミンEはビタミンCとともに摂るとより効果を発揮するので、レモンをかけて食べるのがオススメです。

では続きます。

Written by Matsunaka.s

関連記事